由于高校生餐厅的评价，有视察团从关西来参观。高校生餐厅可能因此变成全国性的，这是岸野等人想也不敢想的。但是视察的日子却指定在了星期六，是餐厅的休息日。加上头一天学生们要去远足，根本没法准备。岸野向新吾提出拒绝视察团来，新吾却似乎另有想法第二天，由于观光课课长的嘱托，新吾一个人开店了，但是视察团有20个人。并且新吾还表示会制作一些高难度的日本菜。他告诉视察团的人，这些东西都是自己一直以来在想要做的，并且今后会教给学生们。听了新吾的话，岸野和小遥也来帮忙。远足当天，新吾在市场上买了些菜开始做实验，却看到阳介背着远足的包包出现了，阳介得知新吾要独自挑战为视察团做料理，就决定不去远足而回来餐厅帮忙。阳介恳求新吾，比起去远足，更希望向新吾学东西。这让新吾无法拒绝。却也告诉他，作为学生还是应该以参加学校的活动为正事。但是阳介却有无论如何都要向新吾学习的理由。