高中生餐厅终于走上了正轨。一天，新吾提出厨房和大堂的工作人员进行对调。因为餐厅始终是以育人为主，要给学生们平等的机会。然而，已经习惯了既有安排的学生们感到困惑。在当地农民中颇有影响力的农业陪盟会长星野也为女儿被调动的事质问岸野，岸野说明，餐厅是为了让学生体验在学校里学不到的东西。星野不理会岸野的解释，对岸野正在筹划的蔬菜展览横加干涉。第二天，新的人员配置进入练习阶段。但是真衣没有出现。一向比谁都热心于餐厅事务的真衣居然缺席，引起大家的猜测。对于自己不熟悉的工作，学生们干得很不顺利。放学后，真衣向岸野吐露了自己的烦恼。岸野鼓励她向新吾说出她的想法。