火线下的江湖大佬

咀爽爽饭店老板，足智多谋，冷静沉著，重情义，守承诺，富人情味。爱护家人，为所爱不惜退隐江湖，成为一个待人友善、热心助人的餐厅老板。 

过气江湖大佬，对兄弟重情义，但刚愎自用，妄自尊大。为人暴戾，对仇家心狠手辣，置诸死地毫不手软。爱好女色。卓南年轻时好勇斗狠，在江湖上打出名堂，浑号“过山乌”，后来更成为社团大佬，手下无数。

饭店老板娘/家庭主妇，年青时任性、自我、虚荣，敢爱敢恨，爱自由及冒险，做事单凭直觉，不顾后果。经岁月洗礼，人变得成熟沉稳，但仍不改爱恨分明的性格，遇事不退缩，满有男子气慨。

投资顾问，好动活跃，灵巧机智，积极进取，富正义感，乐于助人，但择善固执。对感情较为迟钝，容易被人利用。宽心小时候体弱多病，父何其爽、继母苏佑琳让宽心跟随高卡学习舞狮，旨在强身健体，料不到养成宽心“男仔头”性格，举止变得粗鲁，让佑琳头痛不已。

Onni淘化妆品店老板，聪明机智，能言善辩，却满口歪理。唯利是图，斤斤计较。平日似是贪生怕死，但危难关头却愿为家人牺牲。爱好男色，特别锺爱年轻猛男。

重案组沙展，憨厚正直，待人诚恳真挚。孝顺父母，特别尊敬同样身为警察的父亲，为了不负其厚望，工作上努力不懈，力求争取表现。

商厦保安主任，耿直忠厚，沉著冷静，心思细密，行善不爱张扬。马来西亚华侨，自小被送到香港读书，毕业后留港发展，并跟随叔叔高卡在港生活。佳的正职是大厦保安主任，工余时便会到高卡的国术馆练习舞狮，与何宽心等一众师弟妹感情融洽。

跌打医师/高仁国术馆传人，待人以善，重情重义，但顽固守旧，思想与时代步伐脱节。口没遮拦，爱吹嘘。卡出身武术世家，父亲高仁是德高望重的国术好手。卡自幼受父亲薰陶，对国术文化深感兴趣，练就一身好功夫。卡兄长高臣有另一番事业，后来转战马来西亚，卡于是继承了父亲的跌打医馆，凭著高明的医术深受一众街坊爱戴。

警队支援部沙展，固执倔强，嫉恶如仇，自尊心强。二十多年前，国安在追捕江湖大佬柳卓南期间，被其从后偷袭，以致不良于行。国安本来将要升职，却因此事被逼调职至警署支援部，大受打击。另外，国安当时的拍挡在围捕卓南期间不幸殉职，令国安对卓南及其手下何其爽一伙人恨之入骨。

警队公共关系科沙展，热情奔放，开朗率直，滑头精灵。对爱情十分执著。天大学毕业后，有感警队的工资及福利俱佳，遂投考警员。最终天凭著亮丽外表，如愿加入公共关系科，负责警队对外宣传事务。天深明「人靠衣装，佛靠金装」，因此平日对仪容打扮甚为著紧。天与何宽心乃是中学同学，二人个性南辕北彻，却出奇地成为好友。

社区中心烹饪导师，举止优雅，追求生活品味。做事严谨，有条不紊。爱护家人，特别宠爱儿子廖守基。结婚后一直以家庭为重，多年来悉心照顾丈夫廖国安和儿子。慧中因厨艺了得，闲时会兼任社区中心烹饪导师。

柳卓南正室/家庭主妇，典型传统妇女，重感情，对丈夫顺从，甚至逆来顺受。芳菲从不过问丈夫柳卓南的黑道事务，却难忍他风流成性。每当芳菲为此事跟丈夫争吵，结果必定换来被对方虐打的收场。在一次争吵中，卓南不幸连累女儿意外死亡，夫妻关系因此更趋恶劣。