贝儿上烹饪课时，思翰提议用芝士代替腐乳焗蔬菜，但贝儿不接受。思翰离开时被贝儿叫住，要他留下处理翌日用作上课的猪肉，思翰无奈照办。冯顶突然在厨艺中心出现，力邀思翰到他新开张的酒家担任二厨；思翰为冯顶挖角的事而烦恼，国栋却说他自己的路应由自己做决定。美菁为思翰准备了眉箝用来拔猪毛，知道贝儿有心让思翰自己摸索，才能记忆深刻；此时思翰出现向贝儿递上辞职信，贝儿并未挽留他。冯顶酒家开张，思翰走到厨房参观，发现酒家为求以平价入货，不理会食材新鲜与否，更看见大厨在汤底中加入味精，与酒家标榜无味精的宣传背道而驰。美菁请国栋劝思翰回厨艺中心，说出贝儿教思翰的苦心，这时贝儿出现，请国栋不要介入，又道出自己当年学厨时也曾经放弃，更表示希望思翰找到他的坚持才回来。思翰自觉与冯顶理念不同，当接过国栋交给他的眉箝，明白贝儿苦心时更觉无奈。思翰回中心执拾杂物，看见Roger替贝儿买了多款口味的芝士，明白贝儿原来会接受他的提议，但可惜自己已辞职，Roger却表示他仍未在辞职信上签名。思翰协助贝儿准备食材，贝儿下意识叫了他一声徒弟，令思翰兴奋莫名。