朱喜到楚寒被砸的书塾看望他，银屏也在，朱喜表示真想教训一下柴青山等人，楚寒说柴青山人力物力都不是朱喜所能比的，倒不如为百姓做点实事，把上任县令没有修好的沟通旱涝两条河的水渠修好。朱喜回到县衙管师爷要来了地图，表达了自己想修水渠的想法，师爷奉劝朱喜应该先想想知府大人要过大寿，送什么好。朱喜觉得正好可以借此向知府大人批示修水渠的事。于是和家人商量准备了一箱子寿桃、寿面、寿糕、寿饼。第二天抬到知府的府里，其它大人松的是砚台、手抄金刚经、盆景等物品。这时总兵大人到了，说一定要来庆祝知府大人60大寿，知府说自己明明是58，两人相视一笑。总兵大人与知府大人一起上座，上的菜都是青菜豆腐，知府大人演讲了一番要如同青菜豆腐一样做一个清白的官。知府的师爷在后堂拆开各位达人送的礼，原来银票金子等都暗藏其中……朱喜听了知府说今年要做7件好事，于是趁热打铁，说出自己想建水渠一事，并为知府做了一副对联，总兵大人马上叫来笔墨纸砚，并叫知府顺便签了朱喜的请求。师爷在后堂连朱喜送的箱子都拆开了，也没发现“馅儿”，急忙告诉知府，知府听后十分气愤，但朱喜已经走了，而且已经批了水渠之事。朱喜回到县衙非常高兴，钱师爷问张龙赵虎得知朱喜送的礼物里面没有“馅儿”，感到很无奈。另一方面，知府叫来柴青山，告诉他拿出1万两送到上面，把自己年龄改一改，柴青山不服，说知府批了1万两给朱喜，却要自己拿出一万两。知府表示给朱喜的银子会拿回来的……