在日常生活中，无论是超市还是大型商场，都能够看见老干妈辣椒酱的身影，不得不说，虽然辣椒酱的个头小，但是在人们的日常生活中却起着不可替代的作用，在很多家庭中，老干妈的辣椒酱一直是作为家庭必需品存在的，不仅是因为它便宜，更重要的是因为它好吃。下面给大家捋一捋老干妈的相关内容！
老干妈风味酱是贵州省贵阳市南明区一款家喻户晓的调味品。贵州风味小吃品牌。作为“国民女神”，在每年春节都会卖出几百万瓶。最近有媒体报道称,2019年“国民女神”老干妈仅在国内市场就卖出了16亿瓶，比2019年全年卖出8亿瓶还要多。老干妈这个国民品牌在2018年还一度登上央视新闻联播。老干妈这款调味品就是因为它好吃到没朋友，于是一炮而红。
1.老干妈的成功
老干妈的创始人陶华碧是贵州省贵阳市南明区人，这个名字大家应该不会陌生，但是如果没有她在这个地方开了一家超市，可能很多人对她已经一无所知。陶华碧原名陶玉碧,1955年出生于贵州省贵阳市南明区一个农村家庭。上世纪80年代，陶玉碧从贵州医科大学毕业后，回到家乡创办了一家名为贵阳老干妈风味食品有限公司。当时老干妈刚刚起步，陶老师因为经营条件比较差，于是她自己带头倒卖老干妈赚得了第一桶金，后来又慢慢扩大了生产规模。1995年她推出了一款自制辣酱——辣椒酱，这款辣椒酱也是陶华碧亲自制作而成，后来老干妈才有了老干妈辣椒酱这个品牌。陶华碧一直想把老干妈做成一个大品牌。于是她想了很多办法来实现这个梦想，后来发现很多人并不愿意吃辣，于是她在贵州推出辣酱后受到追捧，然后很快做大做强。
2.老干妈做大做强，老干妈为何如此成功
老干妈凭借的是独一无二的味道，就像小时候妈妈的味道，小时候，一碗麻辣烫，一碗米饭，就是童年最美好的味道。它的味道是人们在经历了漫长岁月后，对于食物最大的认同。现在更是深受大家喜爱，尤其是过年，和家人一起吃个饭聊聊天，来一碗干妈最好不过了。它以特有的口味，赢得了人们最深切的怀念。因此人们常说：老干妈是一个女人带着一群孩子闯天下啊！
我认为老干妈现在确实是发展得很不错，但是也存在着很多问题，主要表现在几个方面。第一：老干妈在原料上存在短板。在采购方面，老干妈采用了非转基因辣椒，在制作过程中有较高的要求，采用传统的豆油、菜籽油和植物油制成，在生产技术方面，老干妈还是比较落后。第二：在企业管理方面存在问题较多。比如：不重视营销推广和内部管理。第三：老干妈不具备核心竞争力。目前来看，在企业管理方面还存在许多问题，需要公司在今后几年要不断地进行完善与提高。
2.为什么老干妈口味越来越差了，跌落神坛的老干妈，真的快不行了吗？
据网友反映说，极其重要的辣椒原料随意更改，又大规模上市，再怎么也要进行考察，划定区域测试好才可以，所以这一战略上的失误，直接就让老干妈企业遭到了巨大的冲击，无数的顾客对老干妈的味道产生质疑，甚至是质问！辣椒酱原材料的更替，背离了群众需求，而现在老干妈却是突然间“失宠了”，来得让人是那么猝不及防，也许连老干妈创始人陶华碧自己都没想到,虽然现在许多人虽然是口头上说着老干妈不好吃了，但其实身体上还是非常诚实的，很多去国外旅游的朋友，都会习惯性的往暴力塞上一份老干妈，就怕是在他国吃不到符合自己口味的菜品，由此可见，其实老干妈在人们心中的地位其实还是极高的。不能因小失大。
希望老干妈能继续成为我们心木中那个国民女神！
