辛吉飞，江湖人称“绝命毒师、炼金术士”。相信大家都知道是辛吉飞，这段时间确实是很火，辛吉飞的视频揭露了餐饮行业和食品市场的目前乱象。一些黑心商家为了追求利益最大化，滥用食品添加剂如，化学试剂来降低成本。比如，想要鱼肉味就有鱼肉香精，鸡肉味有鸡肉香精。想要螃蟹味，不需要买真正的螃蟹，只需要加一些蟹味香精等等，想要颜色鲜红一点就加点色素，要红色有红色，要绿色有绿色。想要食物保持久一点，就放防腐剂，想要保质期多久就放多少量的防腐剂。乳白的羊肉汤、廉价的蜂蜜、喷香的肉肠，还有常吃的米线、麻辣烫、烩面，甚至是芝麻酱、蟹黄酱等等，这些日常生活中很常见的食物，都能用各种食品添加剂制作出来，可以说“海克斯科技”是无处不在。
“海克斯科技”到底是什么呢？
“海克斯科技”意思就是运用魔法和科技形成全新的融合物，制造出每个人都能使用的工艺品，起源于英雄联盟游戏，
因为知名up主辛吉飞，海克斯已经成了网络用语，指在食品制作过程中，加入各类添加剂，使得原有食材在口感和外观上都发生质的变化。时尚小编表示海克斯科技的视频看得少，但据说都是在还原各种食品使用食品添加剂的状况，确实会让人对食品添加剂产生一种莫名的焦虑。实际上，食品添加剂，作为一种广泛用于食品制作的辅助材料，国家对其有严格的规定，也要求各厂商在产品说明中予以正确标识。以确保消费者健康和自主选择的权利。食品添加剂分为很多种，有的是食品成型的关键材料，如制作豆腐除大豆和水以外，就需约石膏，卤水，葡萄糖酸内脂等材料，让豆浆由液体转变为固体的豆腐。这类添加剂加入食品后会发生转化，基本不会再存在原来的性状了，且它的量也会由于食品制作的流程而被限制，基本不会产生有宪于人体的状况。
还有的，是便于食品的长期保存而添加的防腐类如山梨酸钾等。只要在国家允许的标准之内，便不太可能对人体健康造成损害。还有就是提味，增香的添加剂，比较典型的就是味精。其它，诸如现在新出的各种仿特色肉味的添加剂，让食品保持鲜嫩的添加剂等等，五花八门，数不胜数。但总的来说，食品添加剂在日常生活中几乎不可避免地都会摄入，只要在国家允许的标准之内添加，一般不会对健康造成损害，没必要谈添加剂色变。并且市面流通的食品在添加添加剂后都会予以给予明确标注，让消费者自主选择。实在担心添加剂，完全可以选择不卖，或者自制。
“科技与狠活”辛吉飞，670万粉丝清零，揭露真相or贩卖焦虑？
辛吉飞凭借一系列揭秘“海克斯科技”视频，成为现象级网红攒670万粉丝，仅仅用了不到一个月的时间。它是贩卖焦虑吗？
先说正面意义，辛吉飞自己也强调了他不是科普博主， 他是用实操加上夸张表演的方式，让能听进他话的人意识到食品安全问题。这种行为就像在你耳边絮叨告诉你不要熬夜的爸妈，虽然他们该说说他们的，你该熬熬你的，但是有人发声本身就是进步，所以我支持这种行为。再说负面意义因为他的出现，导致了一些餐饮行业从业人员躺枪了，原本这部分人能在满是科技的同行中坚持真材实料已经很不容易了，但也在网络舆论的洪流中被误伤了，这是很不好的。还有添加剂问题，因为事情不断发酵导致老百姓出现添加剂恐慌，对一些常规添加剂也出现了抵触心理。
辛吉飞的爆红,支持他的人强烈支持,讨厌他的人对他深恶痛绝。支持他的大多都是普通居家老百姓,厌恶他的也大多是因为他利益上受到影响的。 虽然我们一直都知道食品安全存在很多问题，但是这是第一次亲眼见到各种大揭秘，让我对食品问题有个更直观的认识，可以避开很多坑，只能说一定程度上避开一些坑，毕竟大坑小坑无处不在。所以许多人们是支持他的。食品添加剂不是洪水猛兽，这一点专家们解释过很多轮了，还是见仁见智吧！
以上就是关于“海克斯科技”以及辛吉飞，食品添加剂的相关内容，希望我们都能吃上健康安全的食品！
