近日，中国营养师前景规划研讨会在海上丝绸之路起点——福建泉州举办。中国营养学会名誉理事长葛可佑、中国营养学会副理事长马冠生、中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠等多位行业专家与近200多位营养专家出席了此次大会。现场专家就女性饮食健康这一话题展开了激烈的讨论，认为豆类食品可预防多种女性疾病。同时也对最近引起消费热潮的，仅采用大豆、水和少量白糖制成的，纯天然不添加的豆本豆豆奶展开热烈讨论。
调整女性荷尔蒙 无激素副作用
研究表明，常饮用豆奶对女性身体健康有很大帮助。更年期的女性多喝豆奶有助健康，可补充蛋白质及促进钙质的吸收，预防骨骼疏松。另外，大豆中的异黄酮对调整女性荷尔蒙十分有益——大豆异黄酮在化学上作为结构类似物与雌激素活性有关，显示抑制和协同的双向调节功效：当女性体内雌激素水平偏低时，异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用;当女性体内雌激素水平过高时，异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同时发挥弱雌激素效应，因而从总体上表现出降低体内雌激素水平的作用。
会后记者也向中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国，进行了相关信息的咨询，何教授对豆奶中大豆异黄酮的营养价值也表示了肯定。大豆异黄酮是天然植物雌激素，不是人工合成雌激素。大豆异黄酮是从大豆中提取的天然植物精华，与合成激素是完全不同的物质，并无激素的副作用，因此通过长期服用豆奶摄取大豆异黄酮是非常安全的。
豆奶豆类营养完整 利于预防疾病
营养专家指出：每日只吃1至2份大豆食品,会降低患乳腺癌风险，女性每日食用豆腐、豆奶可以降低患癌风险。记者现场采访到解放军309医院营养科主任医师左小霞，她表示胆固醇过高是引起许多疾病的重要因素，饮食中长期摄入脂肪和胆固醇比例过高易引起高血脂、高胆固醇，这是多种心脑血管疾病的重要危险因素。充足的微量营养素补充不但能预防相应的营养素缺乏性疾病，而且对于维持机体正常生理功能、延缓衰老、预防肿瘤等均有重要作用。
豆奶养生效果好 选对豆奶更重要
科学研究发现，大豆中含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，豆奶中还含有丰富的植物维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆奶可有效改善高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病，而且豆奶是众多豆制品中营养吸收率是最高的，可以吸收豆类98%的营养物质。所以，经常喝豆奶对女性身体健康是有很大帮助的。
当然，关于豆奶的选择也大有讲究。首都保健营养美食学会执行会长王旭峰表示，现阶段的产品不添加食品添加剂，能保证消费者在购买的时候更为放心，食用起来当然也会更健康。就豆类营养的问题，王旭峰会长也推荐国民多食用天然的豆制品。
如何判断一款豆奶是否是健康安全?
对于广大女性同胞来说，我们应该怎么判断一款豆奶是否是健康安全呢?据了解，现在市面上的一款豆本豆豆奶，以“国民营养好豆奶”著称。“豆本豆豆奶”根据不同消费者的需求，推出了有机、原味和不添加蔗糖的三种豆奶。豆本豆有机豆奶，是目前唯一获得国家权威有机认证的高端豆奶，每百毫升植物蛋白的含量高达3.6克;豆本豆纯豆奶，是唯一一款不添加蔗糖的纯豆奶，原料只有非转基因大豆和水，每百毫升植物蛋白含量高达4.0克，适合无糖人士饮用;而豆本豆豆奶，是第一款纯天然不添加任何食用香精、防腐剂的豆奶，每百毫升植物蛋白的含量3.0克，面向大众口味，全民皆宜。从成分上来看，豆本豆是一款天然无添加的豆奶。其次是看包装，豆本豆纯豆奶采用利乐砖无菌包装，豆本豆原味豆奶与豆本豆有机豆奶均采用利乐砖无菌包装和独特的PP瓶装，能够有效阻隔空气和光线，保证豆奶不易变质。最后看工艺，豆本豆豆奶使用微米级研磨技术，研磨出来的豆奶细腻顺滑，口感香醇并且极易吸收。由此看来，豆本豆豆奶会是一款适合所有人群的营养好豆奶。
相信随着女性群体逐渐对豆奶和其他新式饮品的认知提升，最终趋向家庭引入，在即将到来的全民营养的时代，豆本豆豆奶将成为引领全民营养饮食的健康理念。
