樱桃这种尤物，总让人忍不住咂摸、回味。在石器时代原产于小亚细亚地区，公元2世纪被逐渐传播到欧洲，17世纪带到了北美洲及全世界。盛产于华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、犹他州和蒙大拿州，素有“果中钻石”美誉的美国西北樱桃，距今已有百年历史。由于土壤、气候等自然环境元素的差异，其他产地的樱桃很难在口感上或是外观上和西北樱桃相比。在北纬37度落基山脉火山灰土壤的特殊多矿物质与纯净高山雪水的灌溉下，白天温暖光照充足，晚上低温寒冷，昼夜温差相差至少10 ，既抗虫害，又使果体含糖高水分多。而当地果农养殖成千上万的蜜蜂，则来完成天然授粉的工作，每一棵樱桃的生长需要7.2C 以下900-1400小时，实足65天冬眠的过程，其对生长环境的挑剔，也成就了美国西北樱桃的钻石质量。
恒温锁鲜，科技护航
除了与身俱来的先天自然优势外，据了解美国西北樱桃协会致力于全产业链运作模式，在每年的6月中上旬至8月中上旬美国西北樱桃的收成期，当果实成熟时才进行人手采摘，并通过计算机和人工分级筛选出颗粒饱满、新鲜无损的樱桃，用浅盘装载并盖好，之后迅速运送到包装厂，进行0 预冷、清洗和挑选，装入塑料袋及纸箱内，直销至全球市场。除了现代化的农业生产方式、先进的工业加工体系和冷链系统外，美国政府对食品安全严格监管，以钻石4c的标准，确保美国西北樱桃出口中国的绝对健康安全。
48小时的速度“机”情
从枝头到舌尖，新鲜美味的美国西北樱桃在48小时内不间断上演速度“机”情，只为带给消费者卓越的质量与绝佳的口感。一方面通过包机直航的方式直达中国市场，缩短中转时间并更大限度的保持了美国西北樱桃的新鲜度和口感，以原产地几乎一致的质量呈现在消费者面前。另一方面，采取全程冷链恒温控制，专业冷链物流运输技术也保障了美国西北樱桃的新鲜口感。
美国西北樱桃协会(Northwest Cherry Growers)海外市场总监Keith Hu说：“当中国的消费者收到这些樱桃时——要比美国东海岸的消费者更快品尝到。在48小时、也就是2天之内，上海、北京、深圳和广州的消费者就能收到他们订购的樱桃”。从6月18日开始，一个新航班每周将飞行数次，把新鲜的美国西北樱桃从西雅图空运至中国。据KUOW广播电台报导，在10年里中国已成为了美国西北樱桃的主要国际市场之一，中国每年进口约总产量的10%，增长速度全球瞩目。
据悉，一架神秘的樱桃专机正在巴黎郊外接受喷涂，代表着本年度一场美国西北樱桃的美味盛宴，即将在天猫生鲜、东航产地直达、山姆、沃尔玛、家乐福等线上线下多渠道抢鲜登陆。
