很多人因脸上的色斑感到很烦心，使用了想很多的祛斑方法却看不到效果，也不清楚究竟是因为什么，而市场上的一些祛斑产品的确是有淡斑的作用，但是它们不能修复损坏的细胞，而皮肤也会因疲乏而排出黑色素的能力逐步减弱，从而导致看不到效果。除了要避免过度日晒，大家还要注意的是日常饮食中很多果蔬都有祛斑淡斑的效果，大家可以使用这些食材来减少色斑带来的烦恼。
椰子
椰子有助于保持青春的最佳美容食材。椰子算是一种核果，也就是种子外头受硬壳包覆的水果。
你可以在市场中买到新鲜的椰子来食用或饮用，如果你不方便取得椰子，现在各地市场也都能找到罐装椰子汁。椰子是促进水合作用的最佳天然选择，比较好动的人尤其受用;肌肤必须要有水合作用才能变得年轻，这同时也有助于肌肤胶原的修复与再生，帮助肌肤恢复弹性与伸展性。脱水现象会使肌肤渐渐失去水分，看起来就像干枯的皮革一样，还可能导致黑眼圈、胶原受损、皱纹与其他提早老化的现象。
日常生活中大家吃下去的油脂也是饮食中加快皮肤老化的一个诱因。当多元不饱和油脂相对不稳定时，就会很快氧化，这样就会加快老化，而椰子油与之不同，但是椰子油也应该适量使用才好。椰子油还有助于调节血糖，提升美容能量并减少身体因消化而带来的负担。
椰子油能干扰病毒、细菌、酵母菌与真菌的脂质膜，并加以摧毁。所以，椰子油对于念珠菌、青春痘与其他肌肤问题都很有用，例如会因为病毒、细菌、真菌而加重的牛皮癣。椰子油除了不会对胆固醇含量带来负面影响外，还能消灭引起血小板阻塞与心脏问题并造成动脉硬化症的细菌与病毒。
红甜椒
红甜椒含有极丰富的维生素C，可帮助胶原的修复与再生，而胶原就是构成肌肤结构的蛋白质。严格来说，红甜椒算是水果，鲜艳的红甜椒含糖量低，养分含量则比其他种类的甜椒还要高。红甜椒是矿物质矽的极佳来源，矽能消除皱纹并使肌肤更加滑顺青春。如果缺乏矽，肌肤就会松垮、没有弹性，而且变得脆弱。人体全身上下的结缔组织就是由胶原及弹力蛋白所构成，可以透过矽的帮助予以强化，因此摄取红甜椒有助于使结缔组织变得健康又有弹性。
酪梨
当有些食物的外形与本质相同就表示它是最好的美容食物，而酪梨正是这样的食物，若你经常吃酪梨，你会发现皮肤逐步变得柔滑而且显得更加地年轻。当需要在干燥、缺水的环境中工作时，大家就要增加酪梨的食用量。
一直以来，都有关于酪梨的记载，例如有记载酪梨对肌肤与关节能发挥极大的抗老化效果。酪梨丰富的单元不饱和脂肪，对于肌肤的再生以及由内而外的保湿而言都是极为理想的养分，可以预防过早产生皱纹。酪梨的油脂与我们天然的肌肤油脂成分相近，此外，酪梨脂肪对于润滑消化道、促进组织吸收脂溶性维生素以及使细胞膜更为强韧等，都能发挥极佳的效力。
酪梨充满了能滋养肌肤健康并维持肌肤年轻基调的成分，也富含能使肌肤滑顺美丽的维生素：A、C、E(维生素E的最佳水果来源)与K。同时，酪梨也含有矿物质──例如钾、铜与铁，而铜与铁正是构成抗氧化酵素的重要成分。
酪梨的胺基酸含量在所有水果中最高，能构筑人体内的蛋白质。虽然酪梨的脂肪与热量相对较高，但是酪梨当中的生植物脂肪能够相当有效地完全消化，而且每热量单位所含有的养分密度也相当高。虽然如此，但是每天最好还是只能食用半颗酪梨，或是一整颗小酪梨。
酪梨对胆固醇还具有正面效果，好的脂肪与纤维质组合后还有助于控制血糖浓度。这些极佳特质，再加上高浓度的矿物质与维生素，使酪梨能防止你吃下大量含精制糖或腐败脂肪的食物，而这些正是使你体重增加并摧毁肌肤美貌的元凶。
